技术编号：10599628
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。将果蔬制成果蔬汁饮料是一种普遍的水果加工方法，然而传统方法上远距离的原料运输费用和果蔬的腐烂损失，使得果蔬汁加工企业望而却步，果蔬季节性因素也导致固定装置的生产和投资效率低，而果农也只能眼睁睁看着卖不出去的成熟果蔬烂在地里，心痛不已。据统计估算，每年的果蔬运输损失、基地腐烂损失至少达到其总量的30%以上，对果农及果蔬汁生产企业造成了巨大的经济损失。此外，传统上果蔬汁的加工方法一般采用多级真空蒸发或冷冻浓缩，前者易造成部分芳香类物质严重损失，长时间加热还会产...
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