补虚强体核桃洋槐花罐头及其制备方法技术资料下载

技术编号:10599844

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洋槐花在我国分布极广,每年在春夏之交开花,我国人民早有食用洋槐花的习惯,老幼皆宜,其所含的营养成分全面,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及矿物质,还含有胡萝卜素、核黄素、尼克酸等,还含有大量的花粉,花粉是高级的营养补剂,因而洋槐花是非常理想的野生食物。洋槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可补虚强体核桃、凉血、止血,并可预防中风。但是洋槐花花期短、大部分自生自灭,采集贮藏受到限制,未被利用,为了充...
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