技术编号:10600055
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 多糖是一类具有三维立体结构的活性高分子化合物,是细胞受体的重要组成,在 识别和传递信息,实现生物催化和物质转换的生理过程中起着非常重要的作用。猴头菇,自 古以来就是著名的药食兼用真菌,不仅能烹制美味佳肴,又是辅助治疗医治消化不良,胃溃 疡,十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病的保健型食物,并具有很好的滋补作用。目 前在国内外,猴头菇已经广泛被应用于医治消化道系统的疾病与肿瘤。研究表明,猴头菇多 糖是其主要的功效部位,是猴头菇的精华所在,具有1)抑制肿...
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