技术编号:10606001
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 羧甲基壳聚糖是近年来出现的一种化工合成物,在医药、化工、环保、保健品方面都有重要的意义。而其稳定的性质和抗菌抗感染,降脂和防治动脉硬化等药理作用注定了它在人类未来的日常生活中将发挥更大作用。羧甲基壳聚糖是一种水溶性壳聚糖衍生物,有许多特性,如抗菌性强,具有保鲜作用,是一种两性聚电解质等。在化妆品、保鲜、医药等方面有多种应用,也是近年来研究得较多的壳聚糖衍生物之一。羧甲基壳聚糖的抑菌机理一是羧甲基壳聚糖通过吸附在细胞表面形成一层高分子膜,从而阻断营养物质...
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