技术编号:10606189
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 近年来,"白色污染"触目惊心,对塑料包装需求量迅猛增加,导致了包装材料过度 生产,使得食品塑料包装对环境中水体和空气的污染越来越严重,面对诸多环境污染及安 全性问题,各国都在努力寻找一种"绿色包装"代替塑料包装。在众多的"绿色包装"技术中,抗菌活性包装技术作为一种新型的贮藏方法正悄然 兴起,它是将抗菌物质分散在包装材料中或涂在包装材料表面,使抗菌物质从包装材料中 释放到食品表面的一种新型保鲜技术。 在生物包装材料中,可食用膜因其原料多是天然的可食性蛋白质...
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