技术编号：10629637
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 目前市面上大多数烘焙制品需要添加黄油或人造黄油等来调味增香，但需要手工 加热溶解黄油或人造黄油进行调制，费时又费力，而且容易添加不均匀，延长搅拌时间，同 时烘焙制品容易出现质量不稳定问题。发明内容 本发明所要解决的技术问题是提供了一种调理奶油，其由动植物奶油组成，可替 代淡奶油、黄油或人造黄油，应用到烘焙制品配方或涂抹在烘焙制品表面中调味、增香，具 有奶味浓郁，耐高温烘焙，有动物脂肪独特风味，使用方便的特点，同时改善产品的组织状 态，稳定性较好。本发明还...
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