技术编号:10630421
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。谷物一直是人类重要的粮食之一;谷物胚芽中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质等营养成分,收获的种子作为谷物的主要的食用部分,是人们从事农业生产获得的重要成果。通过对种子的储存、加工来满足人们最基本的生存需求。近年来,随着温饱问题的解决,人们开始注重食物的口感和美味,粮食加工进入了精加工的时代。现有的白米、白面、精炼油等谷物提炼物虽然解决了美味的问题,但却造成了巨大的浪费。在精加工中,种子中含有丰富营养的胚芽成为副产品,例如面粉加工时小麦胚芽与麸皮一...
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