技术编号：10630593
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。糖蒜是人们日常生活中常见的一种腌制食品，由于其酸甜可口的味道，受到到了很多人的喜欢。糖蒜虽然好吃，但是吃完糖蒜后的蒜臭味却使人尴尬不已，为了掩饰这种味道，人们发明了很多的除味方法，包括嚼茶叶，吃口香糖。为了除去不好闻的蒜臭味，现有技术中有多种尝试，例如用茶汁浸泡蒜瓣后在腌制的，用果汁与蒜瓣糖煮等，这些技术在去除蒜臭味方面取得一些进步，但是缺点也是明显的，用茶汁浸泡蒜瓣后再腌制除臭效果有限，用果汁与蒜瓣糖煮制得的成品主要味道是甜味，根本没有蒜的味道，丧失了糖...
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