技术编号：10631497
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。烤串是人们喜爱的美食之一，随着人们生活水平的提高，烤串越来越受到大家的欢迎，特别在夏季，烧烤的摊位随处可见，不管是在夜晚还是节假日人们聚在一起总是少不了烤串，不管是在烧烤摊吃还是自己烧烤着吃，现在绝大部分还是使用木炭进行烧烤。传统的烧烤装置是将串直接放置在燃烧的木炭上方进行烧烤，串多为肉类，在烧烤的过程中肉类的串会流出油，油滴落到木炭上便会产生大量的油烟，污染环境，而且产生的油烟还容易附着在串的表面，进而影响串的口味，同时油滴落在木炭上会发生燃烧，燃烧的油...
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