技术编号:10633305
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。白骨壤果实也叫榄钱,是一种风味独特的无公害的海产品,其味甘、微苦、性凉,具有清热、利尿、凉血败火的功效,作为民间食物原料具有较高的粗淀粉、可溶性总糖、粗纤维含量,而粗蛋白、粗脂肪、果胶含量较低,同时具有一定含量的单宁成分。白骨壤果实有很大的海腥味,使其作为功能食品的原料受到了一定的限制。由于白骨壤果实具有一定的涩味,因此目前市场上的深加工产品难以被消费者所接受。利用白骨壤果实深加工各种产品,对于开发红树林资源有很大的意义。发明内容本发明的主要目的是制备一种...
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