技术编号：10645124

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葡萄糖氧化酶(glucose oxidase, E.C.1.1.3.4, GOD)有氧条件下能专一性地 催化β-D-葡萄糖生成葡萄糖酸和过氧化氨，在工业领域具有重要的应用价值，目前已经在 食品工业、畜牧养殖和医疗检测等领域中得到广泛应用。葡萄糖氧化酶广泛分布于动植物 和微生物体内，微生物是其主要来源，主要生产菌株为黑曲霉和青霉。产自特异青霉和黑曲 霉的葡萄糖氧化酶已被列入农业部《饲料添加剂品种目录(2013)》第4大类酶制剂。随着葡 萄糖氧化酶越来越多的...
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