技术编号:10667749
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。桃酥是一种以面粉、油脂、糖为主要原料的传统糕点,以干、酥、脆、甜的特点闻名。但是,随着人民生活水平的日益提高,健康意识的逐渐增强,传统高糖、高油桃酥越来越不能适应市场的需求。如何保持桃酥的原有风味,并满足消费者对健康食品的需求,成为食品新产品开发的热点。冬瓜皮味甘性凉,富含丰富的营养物质,包括黄酮类化合物,多糖类化合物、植物多酚、烟酸、胡萝卜素、矿物质、膳食纤维等,具有清热、降压、预防心血管疾病等功效。茶叶具有控制人体血压血脂、减肥、调节人体免疫等多种功效...
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