技术编号：10670697
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，也叫对花菌、马牙菌。其生长在滇中及滇 西的山林松树间，产于七八月雨季，至今仍未实现人工栽培。干巴菌出土时，呈黄褐色，老熟 时，变成黑褐色。干巴菌含有丰富的钙、铁、蛋白质、硫胺素，具有很高的营养价值。 目前，国内外对干巴菌的应用研究主要集中于干巴菌的菌种分离、促繁扩繁、发酵 培养和含菌丝体调味料的制备。但是关于干巴菌活性成分的提取研究和应用几乎未见报 道。事实上，干巴菌具有很重要的食疗价值例如，干巴菌含有丰富的抗氧化物质...
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