技术编号:10680022
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 国内外市场上肉制品渗假现象频发,运种假冒伪劣产品虽不至于损害人民群众的 身体健康,但却足W侵害消费者利益,扰乱市场的公平竞争环境,极端情况下还会引发民族 矛盾。因此,有必要研发肉制品中动物源性成分鉴定技术,对市场上"肉制品渗假"风险进行 防控。 目前国内外用于动物源性成分鉴定的主流技术为巧光实时定量PCR(real-time PCR)技术,虽然该技术具有检测灵敏度高、特异性好和耗时短等优势,但是利用该技术对动 物源性成份进行鉴定时,检测结果只能显示样品中...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。