技术编号：10684947
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。口腔作为一个相对独立的与外界密切接触的空间，是人类进食的重要器官。食物进入口腔后，不仅包含牙齿的咀嚼破碎，而且伴有舌部在上下颂之间的一些运动，此过程中食物碎块主要受到舌头上表面与口腔上颂之间的相对挤压，舌面和口腔内表面都是比较发达的触觉感受组织，像皮肤一样具有感知触觉的能力，这时口腔上颂和舌表面均会产生分布式的力学信息，人类可以通过感受这些复杂的力学信息来判断食物的形状、质地、细腻程度等。但目前模拟人类口腔环境研制的一些仪器主要针对牙齿对食物的咀嚼破碎力，...
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