技术编号:10694760
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。支链氨基酸是对亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的统称,动物体内不能合成而必须从日常食物中获得,属于必需氨基酸,因其碳链中都有分支,结构相似,故称为支链氨基酸。研究表明,支链氨基酸及其转氨基使用产物Ct-酮异丁酸和β_羟基-β_甲基丁酸可调节氨基酸与蛋白质的代谢,还具有影响蛋白质的合成和分解、增强免疫功能、治疗肝病等特殊营养作用,并可在一定条件下增强动物的免疫反应,改善动物的健康,增强抗疲劳作用。目前,支链氨基酸还没有应用于饮料中。发明内容本发明要解决的技术问题是提...
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