技术编号:10700035
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 生菜(var. ramosa Hort.)叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科 莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口, 略甜;生菜按叶片的色泽区分有绿生菜、紫生菜两种;如按叶的生长状态区分,有散叶生菜、 结球生菜两种;前者叶生菜制作片散生,后者叶片抱合成球状。如再细分则结球生菜还有三 个类型,一是叶片呈倒卵形,叶而平滑,质地柔软、叶缘稍呈波纹的奶油生菜;另有一种叶片 呈倒卵圆形,叶面皱缩,质地脆嫩...
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