技术编号:10700811
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。饼干是深受人们喜爱的休闲食品,但随着人们生活水平的提高,传统饼干口味单一、营养单一、含糖量高,已经不能满足人们对饼干更加营养、方便、风味的消费要求,饼干产业也向着营养、健康、功能性、低热量等方面发展,低能量、无糖饼干就在这种趋势下应运而生。但是目前有些厂家生产的低能量或无糖饼干只是部分地减少油脂和糖的使用量,但是仅是减少油脂和糖的使用量是不够的,在减少产品能量、满足部分消费者消费需求的同时还要提高饼干的保健功能。发明内容为了克服现有技术的不足,提供一种保健...
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