一种金果榄碳酸饮料的加工方法技术资料下载

技术编号:10701810

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金果榄,为防己科植物青牛胆的干燥块根,具有清热解毒、利咽、止痛的功效,用于咽喉肿痛,痈疽疗毒,泄泻,痢疾,脘腹热痛等症,是常用中药,也是苗族、侗族、瑶族等少数民族的习用药物。化学成分研究表明,金果榄主要化学成分为苦味素内酯及生物碱两大类,均具有抗菌消炎等作用。新鲜的金果榄不易贮藏,且营养价值极高,用于加工成金果榄碳酸饮料可实现对原料的综合利用,食用方便,且便于储存,提高其营养价值及经济价值。发明内容本发明的目的是解决金果榄不易储藏的问题,提供。本发明解决其...
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