技术编号:10701899
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。年糕是东亚过年的一种传统食品,年糕与“年高”谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子的知识和身高都一年比一年高,岁末年初吃年糕在中国有两千多年的历史了。年糕多以糯米磨粉制作而成,现在的年糕大多是为米制年糕,或者根据个人喜好加入其它配料,但是大多也是将所有原料磨粉后混合再蒸制而成。本公司之前已研发出上汤年糕,该年糕包含米制年糕外皮以及中间包裹的馅料;米制年糕外皮的原料包含粳米和糯米;年糕的馅料为鲜肉榨菜香葱馅,鲜肉芹菜馅,鲜肉玉米豌豆馅;馅料中还包含有酱...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。