技术编号：10702135
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。动物骨产品是动物胴体深加工的副产物，过去主要用于动物饲料的加工，附加值太低，浪费严重。中国是世界肉类消费第一大国，每年有近2000万吨的各类畜禽骨头未能得到有效利用，不仅是巨大的浪费，而且造成很大的环境污染。因此，开发动物骨产品，提高畜产品加工企业综合利用能力，将产生极大的经济效益和社会效益。但是，目前我国动物骨产品深加工品种单一、加工水平不高、研发投入低、利用率低，导致市场销售不好，企业效益不高。食品加工中，骨头制品常常用于骨汤的熬制，用骨头熬制而成的骨...
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