一种理气健脾开胃的水浸鱼及其制备方法技术资料下载

技术编号:10702252

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白鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目,鲤科,是著名的四大家鱼之一。鲢 鱼是典型的滤食性鱼类,在鱼苗阶段主要吃浮游动物,长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游 植物,亦吃豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等,更喜吃人工微颗粒配合饲料。鲢鱼是人工饲养的大 型淡水鱼,生长快、疾病少、产量高,多与草鱼、鲤鱼混养。其肉质鲜嫩,营养丰富,是较宜养 殖的优良鱼种之一。 白鲢鱼是我国养殖量和产量最大的淡水鱼,肌肉颜色洁白,蛋白质含量高,富含多 不饱和脂肪酸,营养价值很高,既能...
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