技术编号:10702873
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。柿饼是由柿科植物的果实经加工而成的饼状食品,它具有润肺,涩肠,止血等功效。柿饼在工业加工过程中通常需要经过烘干处理。为了防止烘干后的柿饼出现硬壳的现象,柿子在烘干过程中需经过数次揉捏,使果肉发生流变,促使内部水分向外扩散,从而加快干燥。目前,食品加工行业内对柿子进行揉捏的方法大多为人工操作,即工作人员手动对柿子进行揉捏,整个过程均需人工操作,工作效率较低,揉捏的质量得不到保证,且揉捏过程中易污染柿子。现有技术中提出的改进方案是采用其他食品加工装置来对柿子进...
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