技术编号:10715465
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 无花果,果实营养丰富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。据山东林科所测 定,成熟无花果的可溶性固形物含量高达24%,大多数品种含糖量在15 %~22 %之间,超过 许多一、二代水果品种的一倍。果实中含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需氨基酸。无花 果的药用医疗价值也很高,具有健胃清肠,消肿解毒。无花果由于其保鲜期短,常温条件下1 ~2d即软化、褐变、风味下降以及腐烂,极大地影响了无花果的食用价值与经济价值,使无 花果不能得到充分的利用。以无花果为原...
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