技术编号:10715721
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 随着我国大众生活水平的不断提高,人们对食品安全的关注度越来越高,食品中 抗生素过量残留的问题已经引起人们的强烈反响。内酰胺类抗生素指其分子结构中含有 内酰胺环的一大类抗生素,包括青霉素及其衍生物、头孢菌素、单酰胺环类、碳青霉烯和 青霉烯类酶抑制剂等,以及新发展的头霉素类、硫霉素类、单环内酰胺类等其他非典型β_ 内酰胺类抗生素。它是现有在食品中添加的抗生素中使用最普及的一类。长期摄入内酰 胺类抗生素过量残留的食品将严重导致人们身体健康,抗生素过量残留能破坏...
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