技术编号：10722560
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 茄碱又称龙葵碱或龙葵素或洋芋毒素，是一种留体糖苷生物碱，主要见于辣椒、茄 子、番茄等茄科植物中，是植物的次生代谢产物。茄碱不是单一成分，主要有6种生物碱α-前喊、β -前喊、γ -前喊以及少量的α-查前喊(α-Chaconine)、β_查前喊和γ -查前喊。其中α-茄碱是主要成分。易溶于热乙醇，几乎不溶于乙醚、氯仿和水。前碱对人体具一定毒性，食用极少量对人体无明显的害处，lmg/kg为最大安全量， 1.75mg/kg则为敏感量;3-6mg/kg为致死量。...
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