技术编号：10729591
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。近年来，人们提出了若干类自动化厨房设备，一类是在普通电饭锅的基础上增加搅拌功能，对提前放入锅内的混合菜料、佐料进行加热、搅拌，体积小，适合家庭使用，但与中国传统饭菜制作工艺相距甚远，饭菜色、香、味等方面不佳;一类是可进行自动搅拌，人工添加菜料、佐料的烹饪设备，该类设备人工参与成分较多，自动化程度有限，且体积较大，不适合家用；另一类是可分时添加菜料、混合佐料的自动化烹饪设备，更符合中国菜肴制作工艺，且能精准把握火候、菜料和佐料添加时间，做出的饭菜口味更佳，比...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。