技术编号：10773938
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为原料，经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水，以及食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌(非活菌)型和未杀菌(活菌)型。国内乳品行业常见的无菌液体灌装设备一般来说，包括调配罐、过滤器、均质机、灭菌机、无菌灌装机等部件。由于乳酸菌通常不耐高温灭菌，实际使用中乳酸菌饮料往往采取非无菌灌装设备，主要依次包括一次调配罐、过滤器、灭菌机、接种罐(同时也是发酵罐和制冷罐...
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