一种啤酒发酵装置的制造方法技术资料下载

技术编号:10791295

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啤酒发酵温度的控制是决定产品品质的关键因素,所以必须对生产过程中的温度进行严格的控制。现有的啤酒发酵过程中降温是靠不断地向夹层中通入冷却的酒精水来完成的,发酵罐的罐体的侧壁上设有冷却夹套,冷却夹套包括有若干段分体设置的夹套体,所述的夹套体相互焊接固定形成所述的冷却夹套,由于发酵液在发酵过程中会自身产生热量,温度升高,这种结构的啤酒发酵罐,冷却夹套的加工复杂,接头多,焊缝多,散热不均匀,冷却效果差;由于啤酒发酵发酵罐的罐体积大,而夹套的空间换热面积相对较小,...
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