技术编号:10817855
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-l,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势,它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。传统的低聚木糖采用玉米芯等材料来制备,但是玉米属于北方产物,在南方并不适合生成。而南方盛产竹子,如果采用竹子能够减少使用玉米芯作为原材料的成本。由于原料的改变,传统的设备不适合竹子的特性,容易造成反应不全,或者堵塞等,使...
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