一种食品馅料蒸煮双层锅的制作方法技术资料下载

技术编号:10830346

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目前,在食品机械加工中,经常会要用到蒸煮设备,特别是在食品馅料的制作时,由于很多馅料需要经过蒸煮、浓缩的过程,为了提交生产效率,就需要更安全、高效的蒸煮工具辅助。现有的蒸煮设备,大多采用蒸煮锅,由于结构比较复杂,馅料蒸煮容易粘锅或结底,有部分没有搅拌到的地方会产生物料沉底或粘锅现象,这样制作成本和使用成本都会偏高,造成食品或物料加工质量的下降。还有的蒸煮锅无法实现方便倾倒的功能,或者是倾倒结构复杂,操作不方便。不能广泛应用于各类食品或物料的加工。实用新型内...
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