技术编号：10830523
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。目前在大型餐馆或者食堂中，每天都需要制作大量的菜肴，其中将蔬菜擦丝的工作一般是通过具有网眼的擦丝器完成，将蔬菜清洗好去皮后在擦丝器上来回反复刮擦，菜丝就从擦丝器的另一面切好，这种加工方法效率低下，蔬菜在往返过程中只有一个方向的行程在进行擦丝工作，当有大量食材需要加工时就要花费很多时间，人员工作强度大，影响生产进度。实用新型内容本实用新型的目的在于克服了上述缺陷，提供一种加工效率高，结构简单的手摇式擦丝装置。为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为—...
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