技术编号:10831881
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。随着食品行业的迅猛发展,为延长食品的保存期,需对食品包装后进行再灭菌、冷却的加工工艺过程,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成分。现有技术多采用高压灭菌锅进行灭菌,高压灭菌锅是将高温蒸汽通入密闭容器中,然后对密闭容器中的食品等进行高温蒸汽灭菌。高压灭菌锅利用高压蒸汽灭菌,高压蒸汽不易控制,安全性能低,投资成本高、移动不方便,不适用于农村家庭使用。针对上述问题,有必要提出一种适用于农村家庭的新型灭菌锅。实用新型内容本实用新型提供了一种灭菌锅,采用...
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