技术编号：10884506
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。随着食品加工业的不断发展，自动化及半自动化食品加工机械得到了广泛的应用。在对肉类的加工过程中，根据实际需要，通常会对肉类进行绞切，为提高肉类加工的效率，会采用切肉及绞肉机对上述加工给予实现。但在实际的加工过程中，若切刀某部位剪切力不足，该部位易导致无法切碎肉类，导致肉类绞切不均，严重可能导致肉块卡住切刀，损伤电机。现有技术中，为保证切刀各部位剪切力均匀，通过齿轮组带动切刀组运动，从而解决切刀剪切力不匀的问题。但是切肉及绞肉机一般长期处于高负荷运作状态，齿轮...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。