技术编号:1091138
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种改性阿拉伯树胶。更详细地,本发明涉及一种具有高总食物纤维含量的改性阿拉伯树胶。背景技术 阿拉伯树胶是干燥从属于豆科刺槐属的植物(刺槐特别是Acaciasenegal和Acacia seyal)的干或枝得到的胶状的渗出液而调制的天然树脂。阿拉伯树胶以高浓度溶解于水,其水溶液在比较低的浓度下,具有强乳化稳定性和保护胶体性以及薄膜形成性。因此,阿拉伯树胶目前被广泛用作乳化剂、增粘剂、稳定剂或皮膜剂(“INDUSTRIALGUMS-Polysacch...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。