技术编号:10936122
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。在我国的传统饮食当中,为了延长食物的保存期限或者为了得到风味更为独特的食材,我们常常采用腌制的方式来延长食材保存期限。例如东北的酸菜,采用秋季鲜白菜腌制而成;四川的泡菜,选用各种生鲜蔬菜泡制而成;除此之外,还有黄瓜、萝卜、芽菜、菜心、莴笋等等蔬菜均能通过腌制方式制作处理。但是在上述的制作工艺当中,往往会淘汰下来菜根、菜帮等不能腌制或者腌制效果不好的残余物。而目前对上述产生的残余物,一般的处置方法是作为生产垃圾处理,这种处理方式如处置不当会对环境带来降解负担...
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