技术编号：10937323
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。—般用来烹煮食材的锅具常将锅盖与锅体搭配使用，利用锅盖来遮蔽锅体开口，可避免锅体内热气散失而提高加热效率，使食材加快软烂及节省烹调时间，并能够预防异物掉入锅体内污染食物。传统锅盖的外径会略大于锅体开口尺寸，以确实遮蔽锅体开口，又锅体开口周缘平滑，二者之间的接触面也相对光滑，让使用者在盖合于锅体时不易与的对位，烹煮过程中也容易受蒸气膨胀的影响被推移显露出锅体开口，影响焖煮效果。另一种锅体是在开口周缘设有一向外延伸的承载凸缘，再从承载凸缘外缘向上弯折延伸形成一...
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