技术编号：10937346
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。目前很多食品加工都要使用烤炉，特别是在糕点生产中要用到各种烤炉。如电烤炉和燃气烤炉是最常见的，糕点食品放入烤炉烘烤，是用烤盘装上待烤糕料放入烤炉，然后每两个烤盘上盖上一个活动罩，四个烤盘需要盖上两个活动罩，这样操作既费时又增加劳动量，工作效率较低。进一步来讲，其弊端在于I)、需分别装卸两个活动罩，操作工人工作量大、效率低。2)、操作工在烤盘装上待烤糕料放入烤炉时，很多时候是手工操作，容易被烤炉烫伤。3)、现有烤炉结构的活动罩，在开启关闭间隙，容易造成热量散...
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