技术编号:10939260
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。众所周知,在加工果汁时,其加工工艺中往往有一步均质过程。而出于人们对果肉残渣中胶质的认识,也需要将其混合在预先榨出的果汁中一起进行均质。但是,一般加工中的均质设备大都采用的是胶体磨,而胶体磨是通过调整内锥形定齿和锥形动齿之间的间隙来实现超细粉碎或均质的。由于进行超细粉碎或均质时,其齿间的间隙极小,加工过程中物料不可能不产生升温问题。如果果汁型物料升温过高,将会对果汁的营养成份造成极大的损害,影响最终产品的质量。因此,需要一种专用的设备对果汁和果肉残渣在搅匀...
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