技术编号：10945188
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者，是我国主要油料作物之一。它的种子含油量高达61%，我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴，一直著称于世，以白色的种子含油量较高，黑色的种子入药，味甘性平，有补肝益肾、润燥通便之功。芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸，其中亚油酸的含量高达43.7%，高于菜油和花生油。芝麻的茎、叶、花都可以提取芳香油，芝麻通过压榨产出的油俗称为香油，气味香醇浓郁，是重要的调味料和烹饪油。从芝麻中提取芝麻油的压榨法有悠久的历史，...
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