技术编号：11006191
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。目前，日常家庭用的普通锅体一般都是采用的锅底部加热的方式，如电饭煲加热盘锅体、各种燃气灶所用的炒锅、汤锅等。电饭煲加热盘方式加热的锅体是通过电饭煲底部的一个加热盘产生热量，再传导给锅体的方式进行加热煮饭。各种燃气灶是直接加热锅底。所以常见的锅体受热的时候一般都是底部产生热量，再通过锅体本身的热传导，将热量传送到锅的中部及上部边缘，目前常用普通锅具所用的材料一般都是不锈钢、铁、或者铝等材料，导热系数比较低，如304不锈钢导热系数小于20W/m.k，纯铁的约7...
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