技术编号：11012373
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。微冻装置是一种将渔获物保藏在其细胞汁液冻结温度以下(_3°C左右)的一种轻度冷冻的保鲜装置，与冰藏相比，微冻能够延长食物的保鲜期。虽然微冻装置近年来发展迅速，但在使用过程中仍存在一些问题。申请号为201320618897.5的中国专利，具体内容为公开了一种食品低温快速鲜活微冻装置;该食品低温快速鲜活微冻装置包括制冷系统、温控装置、冷冻池、升降天车、操作台和被冻物品箱，制冷系统的制冷端与冷冻池相连，温控系统包括温度传感器和控制器，温度传感器设置在冷冻池上并与...
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