技术编号:11024742
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。鹅肉富含蛋白质、维生素A和维生素B及铁、锌、磷等金属元素,另外,其还富含人体所需的多种不饱和脂肪酸、卵磷脂、等营养成分。其具有抗衰老、降血脂、软化血管、降血压等功效。但目前的鹅肉产品存在易变质、不宜久存的问题,因此,研究开发出风味独特,营养成分丰富、不易变质、易于运输和储藏的鹅肠及其制备工艺,对满足广大消费者群体日益增长的需求具有重要的社会意义和经济价值。发明内容为了解决现有的鹅肠的不足和缺陷,本发明的目的之一在于提供一种卤香鹅肠,鹅肝酱营养价值丰富。为了...
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