技术编号：11066009
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种烤肉架，尤其涉及一种操作简单、方便、且温度分布均匀的联排式无烟烤肉装置。背景技术烤羊肉串为新疆的美食之一，现有技术中，使用的烤炉通常是将煤炭放置在羊肉的下面，羊肉处于上方，其方式的烤制过程中羊肉会受到高温而向下滴油，此种现象将产生大量的油烟，而为了解决此问题，烤肉师傅通常会在烤炉的侧面放置风扇以将油烟抽走，但这种方式效果并不理想，再者，传统的烤炉在烤制肉品时常常由于炭火面积不统一和炭火的温度分布不均衡，导致烤肉签中间部分的肉比两端的肉更容易烤熟，以至于两侧的肉烤制效果不好，导致...
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