技术编号:11069566
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及酱油酿造设备技术领域,特别是指一种结构简单、使用方便,用于对焙炒后的小麦进行冷却的网带式风冷机。背景技术小麦焙炒是高盐稀态酱油生产过程中的一个重要工艺过程,经过焙炒、粉碎后与豆粕混合接种制曲,因焙炒可以使小麦水分蒸发、组织膨化,成为易被破碎的状态,通过焙炒使小麦中淀粉糊化,从而增加酱油的香味和还原糖的含量,并为制取酱油提供一个适宜的生长环境。因此,通过焙炒除去小麦水分,这在制曲时调节蒸煮大豆或脱脂大豆的水分起着重要的作用。而焙炒后的小麦由于温度较高,还不能立即进入后续的生产环节,必...
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