技术编号:11072015
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及食品加工技术领域,尤其涉及双轴绞肉机。背景技术绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。绞肉机工作时利用转动的铰刀和孔板上的孔眼刃形成剪切作用将原料肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外,以满足加工工艺要求。目前的绞肉机构大部分人多为用手将肉制品直接放置于绞肉机构内,存在着绞肉机构吞食人手的安全隐患,且现有的绞肉机构的绞肉方式并不彻底,绞肉机构的刀片安装...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。