技术编号:11075774
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于红茶加工技术领域,具体涉及一种增香型黔阳红茶的加工方法。背景技术茶叶是一种嗜好性健康型饮料。随着人们生活水平和消费理念的不断提升,茶叶香气、口感等内质风味优异与否将成为消费者选择茶类的首要条件。红茶是六大茶类之一,主要包括小种红茶、工夫红茶和红碎茶等三类。就外形而言,红碎茶是属于切细后的碎茶状,小种红茶和工夫红茶都属于条状。就制作工艺技术而言,目前红茶制作工艺流程主要为鲜叶-萎凋-揉捻-发酵-干燥,根据揉捻工艺的不同红碎茶与其余两者有明显不同,红碎茶采用的主要是揉切技术,利用特定的设备...
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