技术编号:11079106
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于液体饮料灭菌技术领域,具体涉及利用低频超声波对柑橘汁杀菌的方法。背景技术柑橘是世界第一大贸易水果,我国的柑橘产量以及种植面积均居世界第一,其中宽皮柑橘产量最高,2015年产量高达1850万吨,占世界宽皮柑橘总产量的三分之二以上,出口量超过世界出口量的三分之一。果汁是柑橘类作物的主要加工产品,也是缓解鲜果滞销压力,增加农产品附加价值的重要途径。目前我国柑橘汁出口量仅为进口量的10%,柑橘作物的附加产值具有极高的提升空间。我国宽皮柑橘以鲜食为主,加工产品比较单一,主要以橘瓣罐头为主,宽皮柑...
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