技术编号：11080056
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工领域，具体涉及以香菇、红脚鹬为原料，加入具有保健功效的中药材，制得的一种香菇风味红脚鹬卤肉。背景技术香菇，子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。菌盖直径5-12厘米，有时可达20厘米，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。香菇味甘，性平，无毒，具有扶正补虚、健脾开胃、祛风透疹、化痰理气、解毒、抗癌的功效。主正气衰弱、神倦乏力。红脚鹬，体长28厘米，上体褐灰，下...
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