一种保健炸鸡的制造方法与工艺技术资料下载

技术编号:11080100

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本发明主要涉及食品技术领域,尤其涉及一种保健炸鸡。背景技术鸡肉,是指鸡身上的肉,是大多数人喜爱的肉类之一,肉质细嫩,滋味鲜美,富含蛋白质、脂肪、维生素及矿质元素,能够强身健体,益气补精,提高免疫力,利水消肿,促进生长发育。但是,在加工后往往会造成鸡的营养价值下降,而且,现在鸡肉的做法较为单一,也需要一种新的方法来加工鸡肉。发明内容为了弥补已有技术的缺陷,本发明的目的是提供一种保健炸鸡。一种保健炸鸡,由以下重量份制成:肉鸡100、青菜粉6-8、菠萝肉10-12、板栗6-9、香菇7~9、黄花菜6-8...
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